كتبت – وفاء عثمان..

يعود يوم الأحد أكثر من 6.7 مليون طالبًا وطالبة في المملكة العربية السعودية إلى مقاعد الدراسة في مختلف مراحل التعليم العام الحكومي والأهلي والعالمي، بعد انتهاء إجازة الفصل الدراسي الأول، حيث تنطلق العملية التعليمية في 36,767 مدرسة موزعة على مختلف مناطق المملكة.

وتأتي هذه العودة بمشاركة أكثر من 513,123 معلمًا ومعلمة، في ظل منظومة متكاملة من التجهيزات التي أعدتها وزارة التعليم لضمان توفير بيئة تعليمية آمنة ومحفزة تدعم مسيرة الطلاب والطالبات نحو التميز الأكاديمي.

استعدادات العودة

وقد أكملت وزارة التعليم استعداداتها لاستقبال الطلاب والطالبات مع انطلاق الفصل الدراسي الثاني، حيث تم تجهيز 21,973 مبنى تعليميًا وفق أعلى معايير الجودة والسلامة، بما يضمن جاهزية المدارس لاستئناف العملية التعليمية بسلاسة وكفاءة.

وتشير الإحصاءات الرسمية إلى أن عدد الطلاب في مرحلة رياض الأطفال بلغ 420,213، فيما وصل عدد الطلاب في المرحلة الابتدائية إلى 3,268,709، منهم 1,162,166 من الذكور و2,106,543 من الإناث.

أما المرحلة المتوسطة فقد سجلت 1,571,957 طالبًا وطالبة، في حين بلغ عدد طلاب المرحلة الثانوية 1,457,653 طالبًا وطالبة.

وفيما يتعلق بالكادر التعليمي، يبلغ عدد المعلمين والمعلمات 513,123، منهم 221,867 معلمًا و291,256 معلمة، بالإضافة إلى 106,335 إداريًا وإدارية يعملون على دعم العملية التعليمية وضمان سيرها بكفاءة في مختلف المدارس.

جدول الإجازات للفصل الدراسي الثاني

ويشهد الفصل الدراسي الثاني جدولاً حافلاً بالإجازات التي تشمل أربع فترات، تبدأ بإجازة نهاية أسبوع مطولة يومي الأربعاء والخميس 10 و11 جمادى الآخرة 1446هـ، يليها إجازة منتصف الفصل الدراسي الثاني التي تبدأ يوم الأحد 3 رجب 1446هـ وتستمر لمدة سبعة أيام.

كما يشهد الفصل الدراسي الاحتفاء بيوم التأسيس الوطني في 24 شعبان 1446هـ، وتختتم الإجازات بإجازة نهاية الفصل الدراسي الثاني التي تبدأ يوم الاثنين 25 شعبان 1446هـ.

وزارة التعليم أكدت أن هذه الجهود تأتي ضمن خططها الاستراتيجية الرامية إلى تحقيق أهداف رؤية المملكة 2030، من خلال تعزيز جودة التعليم وتوفير بيئة تعليمية شاملة تهيئ الطلاب والطالبات لمستقبل واعد.

وشددت الوزارة على أهمية انتظام الطلاب منذ اليوم الأول للفصل الدراسي، مع التأكيد على توفير كافة الإمكانات اللازمة لضمان سير العملية التعليمية بفعالية وإيجابية، بما يعكس طموحات المملكة في بناء مستقبل تعليمي رائد.

كتب- محمد أبو الدهب..

تبحث منظمة MJC de Croix Daurade عن متطوعين من مختلف دول العالم للمشاركة في برنامجها التطوعي لمدة 8 أشهر بمدينة تولوز في فرنسا، مدفوعة تكاليف السفر والإقامة.

فرصة عمل تطوعي في فرنسا.. المهام المطلوبة

سيعمل المتطوع على دعم تنفيذ الإجراءات المخصصة للأطفال والشباب، وسيكون العمل الجماعي حول مواطنة الشباب في ظل القضايا المجتمعية الحالية.

ويستهدف البرنامج تمكين الشباب من الوعي بقضايا معينة، والقُدرة على التعبير عنها، وإيجاد طرق للعمل على حلها، من خلال إحياء مشاريع التبادل بين الثقافات المختلفة.

وستعمل MJCs على تنظيم اجتماعات مُنتظمة بين المتطوعين حتى يتمكنوا في النهاية من العمل على مشروع مشترك، وستكون قضايا البرنامج الأساسية المواطنة والمشاركة الديمقراطية.

مزايا فرصة عمل تطوعي في فرنسا

• تخصيص مصروف شهري للمتطوع.
• الإقامة بغرفة خاصة في شقة مشتركة بمدينة تولوز.
• اشتراك مدفوع في شبكة الحافلات والمترو في تولوز، وبطاقة خصم للقطارات.

التدريب أثناء النشاط

• سيتم تنظيم ندوتين للمتطوعين: واحدة عند الوصول، وأخرى في منتصف الفصل الدراسي.
• سيتلقى المتطوع دروسًا في اللغة الفرنسية مرة واحدة في الأسبوع، تحت إشراف مُعلمه.
• تقديم تدريب داخلي حسب الاحتياجات الفنية المرتبطة بالمشاريع.

فرصة عمل تطوعي في فرنسا.. المعايير المطلوبة

• يرغب في العمل مع الجمهور، وخاصة الأطفال والمراهقين.
• شخص ديناميكي وفضولي يشارك بنشاط في العمل الجماعي وضمن فريق.
• يقترح إجراءات ومشاريع تعزز مشاركة الأطفال والشباب، ويقدر كلماتهم ويمنحهم الوسائل للعمل.

مواعيد البرنامج

من 13/01/2025 إلى 30/08/2025

مكان النشاط

141 شارع نيكول، تولوز، فرنسا

طريقة التقديم بـ فرصة عمل تطوعي في فرنسا

• للتقديم في منحة العمل التطوعي في فرنسا اضغط هنا.
• اضغط فوق Apply.
• سجّل بالموقع.
• ادخل البيانات المطلوبة مع إرفاق السيرة الذاتية.
• الموعد النهائي لتقديم الطلبات: 20/12/2024

كتب- محمد أبو الدهب..

يعتبر استقدام أقارب الدرجة الأولى أحد أولويات العاملين بالخارج، واستخراج تأشيرة الأقارب في البحرين أصبحت الآن مُتاحة ضمن خدمات المملكة الإلكترونية؛ فأليك كل ما تود أن تعرفه عن الخدمة.

استخراج تأشيرة الأقارب في البحرين

إصدار تأشيرة الأقارب في البحرين للوافد الأجنبي المُقيم، يكون لأقارب الدرجة الأولى «الأب، الأم، الزوج، الأبناء فوق 24 سنة»، وذلك ضمن المعايير واللوائح المُنظِّمة لذلك.

شروط استخراج تأشيرة الأقارب في البحرين

• لإصدار التأشيرة لأقارب الوافد الأجنبي المُقيم، يجب:
• تقديم الطلب من قبل الضامن أو الشخص المُخوَّل.
• فصل المُستندات في حالة وجود أكثر من طلب، بحيث يكون لكل طلب مستنداته الخاصة.
• أن يكون صاحب الطلب “أحد أقارب المقيم” خارج مملكة البحرين عند تقديم الطلب.

أماكن استخراج تأشيرة الأقارب في البحرين

• الموقع الرسمي للحكومة الإلكترونية.
• الحضور الشخصي (المجمع الأمني بالمحرق– مركز مدينة عيسى)

مدة استخراج تأشيرة الأقارب في البحرين

• 3 أيام عمل.

الوثائق المطلوبة لاستخراج تأشيرة الأقارب في البحرين

• استمارة طلب الخدمة (عند التقديم بمراكز الخدمة فقط).
• نسخة من بطاقة هوية مُقدِّم الطلب أو الشخص المُخوَّل (عند التقديم بمراكز الخدمة فقط).
• نسخة من جواز سفر المُقيم.
• نسخة من جواز صاحب الطلب صالح لأكثر من 6 أشهر (يرجى إرفاق نسخة من صفحة معلومات العائلة أو أي معلومات إضافية أخرى).
• نسخة واضحة من شهادة الميلاد الصادرة من وزارة الصحة في مملكة البحرين أو أي دولة أخرى بشرط التصديق عليها.
• نسخة واضحة من تأمين راتب المُقيم بشرط أن لا يقل الراتب الشهري عن 1000 دينار.
• نسخة واضحة من التأمين الصحي لصاحب الطلب.
• خطاب من الضامن يبين صلة القرابة.
• خطاب من جهة العمل بعدم الممانعة.
• يحق للإدارة في أي وقت طلب أرفاق أي مستندات أو بيانات أخرى تراها ضرورية.

قيمة رسوم استخراج تأشيرة الأقارب في البحرين

• 5 دينار لرسوم تقديم الطلب (غير قابلة للاسترداد)
• 5 دينار لرسوم اعتماد التأشيرة.
• 30 دينار لرسوم إصدار التأشيرة.

معايير إقامة الأقارب

• في حال إصدار الإقامة يجب على المقيم عدم العمل (نظير أجر أو بدون أجر) خلال فترة إقامته في مملكة البحرين.
• صلاحية التأشيرة سارية لمدة 3 أشهر من تاريخ إصدارها، قبل الدخول.

طريقة استخراج تأشيرة الأقارب في البحرين

• تقديم الطلب من خلال إحدى قنوات الخدمة.
• تسديد الرسوم المُستحقة.
• للتقديم إلكترونيًّا اضغط هنا.
• اضغط على طلب إصدار التأشيرات.
• ادخل رقم الهوية الخاص بك والرقم السري أو أنشأ حسابًا جديدًا.
• ادخل البيانات مع إرفاق الوثائق المطلوبة.
• سدد الرسوم وانتظر البت في الطلب.

للمزيد:

تعرّف على إجراءات إصدار تصريح العمل في البحرين بعد تخفيض رسوم التأمين إلى 150 دينارًا

هل يجوز تحويل تأشيرة الزيارة للأجنبي إلى إقامة عمل في البحرين؟.. القانون يُجيب

«الإقامة الذهبية في البحرين».. مُدتها 10 سنوات ومزايا أخرى.. إليك الشروط وطريقة التقديم

كتبت – سما صبري..

أعلنت وزارة العمل والمعاشات بالمملكة المتحدة، عن إطلاق مبادرة جديدة، تستهدف تخفيف الأعباء المالية عن المستفيدين من المعونات الاجتماعية.

وتتيح المبادرة الحصول على خدمة إنترنت بسعر مخفض يبلغ 12.50 باوند شهرياً، ما يوفر للمستفيدين ما يصل إلى 200 باوند سنوياً من فواتير الإنترنت.

محدودي الدخل

وتأتي هذه الخطوة في إطار جهود الحكومة البريطانية لدعم الأسر ذات الدخل المحدود في ظل ارتفاع تكاليف المعيشة، حيث تتيح لهم الاستفادة من خدمات الإنترنت بأسعار معقولة، من خلال نظام التعريفة الاجتماعية المخفضة.

ولتنفيذ الخطوة الرائدة، كشفت الوزارة عن تعاونها مع كبرى شركات الاتصالات في بريطانيا لإتاحة هذه الخدمة للفئات المستحقة.

المعونات المؤهلة للاستفادة من التخفيض

• يونيفرسال كريدت
• معاش الضمان
• دعم الدخل
• إعانة الباحثين عن عمل المرتبطة بالدخل
• إعانة دعم التوظيف المرتبطة بالدخل
• بدل المعيشة للمعوقين
• دعم مغادري الرعاية
• إعانة السكن.

شركات الاتصالات المشاركة

وتتنوع الخدمات المتاحة بحسب نوع المعونة، وتشمل الشركات المشاركة في هذه المبادرة: (BT) و(EE Basic) و(4the Utility)، و(Hyperoptic) و(KCOM) و(NOW Broadband)، و(Sky Broadband) و(Virgin Media) و(Vodafone).

وتؤكد الوزارة أن التسجيل في البرنامج يتم بيسر وسهولة، إذ تتحقق أنظمتها الإلكترونية تلقائيًّا من أهلية المتقدمين دون الحاجة إلى تقديم مستندات إضافية.

وتبرز هذه الخطوة التزام الحكومة البريطانية بتوفير الدعم المناسب للأسر في ظل الظروف الاقتصادية الراهنة، مع التركيز على ضمان وصول خدمات الإنترنت الأساسية للجميع بأسعار معقولة.

ويمكن للمستفيدين المؤهلين التواصل مباشرة مع شركات الاتصالات المشاركة في البرنامج للاستفادة من هذا العرض، وتتعهد الشركات بتقديم نفس مستوى الخدمة والجودة المعتادة بالسعر المخفض المدعوم.

كتبت – فاتن علي..

تستعد إمارة رأس الخيمة لاستقبال موسم الاحتفال برأس السنة الجديدة 2025 بمجموعة غنية من الأنشطة الترفيهية والأمسيات العائلية التي تعد بتجارب مميزة لجميع الزوار، بعد النجاح الكبير الذي حققته احتفالات العام الماضي، والتي جذبت أكثر من 65 ألف مشاهد وسجلت رقمين قياسيين في موسوعة غينيس للأرقام القياسية.

عروض ضوئية مبهرة

ويشهد يوم 31 ديسمبر المقبل عروضاً ضوئية مبهرة وطائرات الليزر بدون طيار ضمن احتفالات رأس السنة لاستقبال العام الجديد 2025، مع استهداف تحقيق أرقام قياسية جديدة.

وسيضيء العرض الواجهة البحرية الممتدة بين جزيرة المرجان وقرية الحمراء، مقدماً تجربة بصرية آسرة للسكان والزوار على حد سواء، ويتيح العرض للضيوف المقيمين في جزيرة المرجان فرصة الاستمتاع بالفعاليات عن قرب، مما يعزز تجربة الاحتفال.

وفي خطوة جديدة هذا العام، سيتم تنظيم عرض للألعاب النارية في الساعة الثامنة مساءً بوسط مدينة رأس الخيمة، لتبدأ أجواء الاحتفالات مبكراً في ليلة رأس السنة.

بالإضافة إلى ذلك، تقدم فنادق ومنتجعات رأس الخيمة برامج إقامة وعروضاً ترفيهية خاصة طوال موسم الأعياد، ما يجعل الإمارة وجهة مثالية للعائلات والزوار الباحثين عن أجواء احتفالية فريدة.

بهذا التنوع والابتكار، تؤكد رأس الخيمة مكانتها كواحدة من أبرز الوجهات السياحية للاحتفال بأعياد الميلاد ورأس السنة الجديدة، مقدمة تجربة متكاملة تمزج بين الترفيه والاسترخاء.

كتبت- سوزان عبد الغني..

بدأ الآلاف من عمال بريد كندا إضرابا رسميا عن العمل اليوم الجمعة، بعد فشلهم في المفاوضات مع هيئة البريد الكندية في التوصل إلى اتفاق.

وفي بيان صادر عن النقابة الكندية لعمال البريد أن حوالي 55000 عامل دخلوا في إضراب، زاعمين أنه لم يتم إحراز سوى تقدم ضئيل في عملية التفاوض.

الملاذ الأخير

وبعد عام من المفاوضات والمساومات مع قليل من التقدم، أصدرت النقابة إشعارًا بالإضراب لمدة 72 ساعة في وقت سابق من الأسبوع.

وتتمثل مطالب العمال في أجور عادلة وظروف عمل أكثر أمانًا، وحق التقاعد بكرامة، وتوسيع الخدمات في مكتب البريد العام، وتحسينات أخرى على مدار ما يقرب من عام من المفاوضات.

وقالت النقابة في بيان: “مازلنا نعتقد أنه يمكننا التوصل إلى اتفاقيات جماعية تفاوضية، لكن يجب أن يكون بريد كندا على استعداد لحل قضايانا الجديدة والمعلقة”.

تأثير الإضراب

وأوضح العمال في بيان هيئة البريد، أن الرسائل والبريد والطرود لن يتم تسليمها طوال مدة الإضراب، وسيتم إغلاق بعض مكاتب البريد.

وأوضحت إن إغلاق المرافق سيؤثر على شبكتها الوطنية، حيث قد تحتاج معالجة وتسليم البريد إلى بعض الوقت للعودة إلى وضعها الطبيعي بمجرد انتهاء الإضراب.

كتبت – وفاء عثمان..

كتبت – فاتن علي..

في إطار تنظيم سوق العمل وحماية حقوق الموظفين، حددت دولة الإمارات العربية المتحدة الحالات التي يُمكن فيها إنهاء عقد العمل دون تقديم إشعار مسبق للموظف، وذلك وفقًا للمادة 42 من قانون العمل الإماراتي، حيث تبيّن من هذه المادة تسع حالات محددة يُسمح فيها لصاحب العمل بإنهاء عقد العمل دون الحاجة إلى إشعار مسبق، وهي حالات استثنائية تم الإعلان عنها رسميًا من قبل الجهات المختصة.

حالات إنهاء عقد العمل دون إشعار مسبق

تنص المادة 42 من قانون العمل على تسع حالات يمكن أن تؤدي إلى إنهاء عقد العمل دون إشعار مسبق، وهي كالآتي..

1. اتفاق بين الطرفين: يمكن إنهاء العقد باتفاق رسمي بين صاحب العمل والموظف.
2. انتهاء مدة العقد: عند انتهاء مدة العقد المتفق عليها، ما لم يتم تجديده أو تمديده وفقًا للشروط المتفق عليها.
3. حسب تقدير أي من الطرفين: يجوز لأحد الطرفين إنهاء العقد بناءً على تقديره، مع مراعاة أحكام قانون العمل المتعلقة بإنهاء عقد العمل ومدة الإشعار المتفق عليها.
4. وفاة صاحب العمل: إذا توفي صاحب العمل، يتم إنهاء العقد إلا إذا كان العقد متعلقًا بشخصية صاحب العمل نفسه.
5. وفاة الموظف أو عجزه الدائم: في حال وفاة الموظف أو إذا أصدرت شهادة طبية تثبت عجزه الكلي الدائم عن أداء عمله.
6. إدانة الموظف بحكم قضائي: إذا تم إدانة الموظف بحكم قضائي نهائي، وكانت عقوبته السجن لمدة لا تقل عن ثلاثة أشهر.
7. إغلاق المنشأة نهائيًا: في حالة إغلاق المنشأة بشكل نهائي وفقًا للقوانين المعمول بها في الإمارات.
8. إفلاس صاحب العمل أو إعساره: في حال إفلاس صاحب العمل أو تعثره الاقتصادي وعدم قدرته على الاستمرار في عمله وفقًا للتشريعات السارية في الإمارات.
9. عدم تجديد تصريح العمل: في حالة عدم استيفاء الموظف لمتطلبات تجديد تصريح العمل لأي سبب خارج عن إرادة صاحب العمل.

طرق إنهاء عقد العمل في الإمارات

يحدد قانون العمل في الإمارات طريقتين رئيسيتين لإنهاء علاقة العمل

– الاتفاق المتبادل: حيث يتفق الطرفان على إنهاء العقد بالتراضي.

– إشعار خطي من أي طرف: يمكن لأحد الطرفين “صاحب العمل أو الموظف” تقديم إشعار خطي لإنهاء العقد، ويجب أن يتضمن الإشعار فترة إشعار لا تقل عن 30 يومًا ولا تزيد عن 90 يومًا.

تجدر الإشارة إلى أن القانون يضمن حماية حقوق الموظفين في حالة إنهاء العقد، ويوفر لهم إطارًا قانونيًا واضحًا يحدد حقوقهم وواجباتهم في حال تم إنهاء العقد وفقًا للظروف الاستثنائية المنصوص عليها في المادة 42.

كتبت – فاتن علي..

أطلقت دائرة رأس الخيمة للمعرفة برنامج الإقامة الذهبية الذي يهدف إلى جذب أفضل المعلمين العاملين في المدارس الخاصة بإمارة رأس الخيمة والاحتفاظ بهم، ويتيح البرنامج للمعلمين الحاصلين على المؤهلات المهنية المناسبة فرصة الحصول على إقامة طويلة الأمد في دولة الإمارات على كفالتهم الشخصية.

تم تصميم برنامج الإقامة الذهبية لتعزيز جاذبية الإمارة للمعلمين المتميزين في القطاع التعليمي، بما يشمل مديري المدارس ونوابهم، بالإضافة إلى المعلمين ورؤساء الأقسام العاملين في مدارس رأس الخيمة، كما يعكس البرنامج التزام دائرة رأس الخيمة للمعرفة بتطوير النظام التعليمي في الإمارة وضمان جودة التعليم من خلال جذب المواهب الاستثنائية في هذا القطاع.

وفي هذا السياق، صرح الدكتور عبدالرحمن النقبي، عضو مجلس إدارة دائرة رأس الخيمة للمعرفة، قائلاً: “يعد هذا البرنامج بمثابة تقدير لدور المعلمين في تحسين جودة التعليم بإمارة رأس الخيمة، ويعكس التزامنا بتطوير بيئة تعليمية تدعم المواهب وتساهم في الابتكار، بما يضمن النجاح المستمر للطلاب وتحقيق رؤية الدائرة في بناء نظام تعليمي عالمي المستوى”.

برنامج الإقامة الذهبية

ويستهدف برنامج الإقامة الذهبية فئتين رئيسيتين من المعلمين في المدارس الخاصة: الأولى تشمل مديري المدارس ونوابهم ورؤساء الأقسام، بينما تشمل الثانية جميع المعلمين المؤهلين العاملين في المدارس الخاصة بالإمارة.

تعمل دائرة رأس الخيمة للمعرفة، باعتبارها الجهة الحكومية المسؤولة عن قطاع التعليم الخاص في الإمارة، على دعم وتسهيل عملية التقديم للحصول على الإقامة الذهبية وفقاً لمجموعة من المعايير المحددة، وتشمل هذه المعايير العمل والإقامة لمدة لا تقل عن ثلاث سنوات في رأس الخيمة، الحصول على درجة علمية متقدمة، وإثبات تأثير إيجابي في أداء المدرسة.

وستتطلب عملية التقديم من المعلمين تقديم مجموعة من الوثائق، مثل خطاب الإخطار بتعيينهم، مؤهلاتهم العلمية، إثبات الإقامة والعمل في الإمارة، بالإضافة إلى إثبات إسهاماتهم في تحسين أداء مدارسهم.

وبعد مراجعة الطلبات، ستقوم الدائرة بتأكيد الأهلية للمعلمين، ليتمكنوا من التوجه إلى الهيئة الاتحادية للهوية والجنسية للحصول على الإقامة الذهبية.

كتبت – أميرة سلطان..

يعد المطبخ الإماراتى من أكثر المطابخ تنوعًا فى منطقة الخليج، حيث يمتاز بمزيج فريد من النكهات والتقاليد التي تعكس تاريخًا طويلًا من التبادل الثقافى والحضارى، وخاصة وأن الأكلات لا تقتصر على الأطعمة اليومية المعتادة، بل تتعدد وتتنوع لتشمل بعض الأطباق الغريبة التى قد تكون غير مألوفة للكثيرين.

أشهى المأكولات الإماراتية

وتحاول بوابة “وصال الإخبارية” فى هذا التقرير، أن تأخذك فى جولة داخل عالم الأطعمة الإماراتية الغريبة، التى تحمل فى طياتها نكهات مميزة وأسرار مذاق عربي لذيذ.

وجبة تقليدية تحمل طابع الفخامة

تعد “الهريس” واحدة من أشهر الأطباق الإماراتية، التى تقدم بكثرة خلال شهر رمضان والمناسبات الخاصة، ولكن الغريب فى هذا الطبق هو طريقة تحضيره التى تجمع بين البساطة والفخامة، حيث يتكون الهريس من القمح المجروش واللحم، ويتم تحضيره بطبخه على نار هادئة لساعات طويلة حتى يصبح خليطًا متماسكًا يشبه المعجون، وفى بعض الأحيان يتم إضافة السمن أو الزبدة، مما يعطيه نكهة غنية.

الحلوى التي لا يُمكن مقاومتها

اللقيمات، أو كما يطلق عليها فى بعض المناطق “الزلابية”، هى نوع من الحلوى التى يتم تحضيرها من العجين المقلي، والتى تُغطى بعد القلى بالعسل أو دبس التمر، فهى قد تبدو طريقة تحضيرها تقليدية، ولكن السر فى مذاقها يكمن فى استخدام التوابل السرية مثل الهيل والمستكة.

مزيج من البساطة والتقاليد

“العصيد” هو طبق بسيط ولكن غنى فى مكوناته، ويتكون من الطحين والسمن والعسل، وقد يُضاف إليه التمر أو اللبن. يُحضَّر العصيد بطريقة خاصة، حيث يتم تحريك المكونات جيدًا حتى تصبح عجينة كثيفة، ويُقدّم العصيد عادة مع اللحم أو الدجاج.

أشهر الأطباق الإماراتية

يعد “المجبوس” من أشهر الأطباق الإماراتية التى تستحق أن تُسمع عنها الكثير، ويشبه المجبوس إلى حد بعيد “الكبسة” السعودية، إلا أنه يتميز بنكهاته الفريدة التى تبرز من خلال إضافة بهارات متنوعة مثل الكركم والكمون والفلفل الأسود، ويتكون المجبوس من الأرز واللحم أو الدجاج، ويتم تحضيره بطريقة تجعله أحد أطباق “الراحة” التي تحمل طابعًا من الفخامة والشهية.

طبق بحرى شهير

يعد سمك الهامور أحد الأطباق البحرية الشهيرة فى الإمارات، ويتم تحضيره بعدة طرق، سواء مشويًا أو مطبوخًا مع الأعشاب الإماراتية التقليدية مثل الزعتر والكزبرة، مما يعزز من نكهته الطبيعية. كما يُقدّم عادة مع الأرز الأبيض أو الخبز العربي الطازج، وأهم ما يميز سمك الهامور هو استخدامه في تحضير “الشوربة البحرية”، التي تعتبر من الأطباق المفضلة في المناطق الساحلية.

الأكلة التقليدية التى توحد النكهات

الثريد هو طبق شعبي تقليدى يعكس جزءًا كبيرًا من المطبخ الإماراتى، يتكون الثريد من الخبز العربي الممزق، الذي يُغمر فى مرق اللحم أو الدجاج، ويُضاف إليه بعض الخضروات والبهارات الخاصة.

ملك الحلويات الإماراتية

يعتبر التمر من المكونات الأساسية فى المطبخ الإماراتى، ويعد رمزًا للضيافة الإماراتية، يمكن أن يتم تناوله بمفرده أو يدخل فى تحضير العديد من الحلويات، من بين أبرز الحلويات التى يتم تحضيرها باستخدام التمر “الحلويات التمرية”، باستخدام مزيج من التمر المطحون والطحين والسمن.

مزيج من البساطة والدفء

شوربة القمح الإماراتية هي إحدى الأكلات التي قد تكون غريبة للزوار، ولكنها تعد واحدة من الأطباق المفضلة في المطبخ الإماراتي، يتم تحضير هذه الشوربة باستخدام القمح المسلوق مع اللحم، ويتم تتبيلها بتوابل مثل الكمون والبهارات.