تجنب هذه الأطعمة في السحور لتفادي العطش طوال اليوم خلال الصيام

كتبت – فاتن علي..

مع حلول شهر رمضان المبارك، تتغير العادات الغذائية اليومية، ويصبح الحفاظ على الترطيب وتجنب العطش أثناء الصيام من التحديات الرئيسية التي تواجه الصائمين، خاصة في الأيام الحارة أو الطويلة، فمع امتناع الجسم عن تناول الماء والطعام لساعات طويلة، تزداد أهمية اختيار وجبة السحور والتى توفر الطاقة والترطيب الكافي للجسم.

وبدورها أكدت ميراي أبايزا خبيرة التغذية بتركيا، أن اختيار الأطعمة الصحيحة في وجبة السحور يلعب دورًا حاسمًا في تقليل الشعور بالعطش أثناء الصيام، كما أن بعض العادات الغذائية الخاطئة قد تزيد من فقدان الجسم للسوائل، مما يؤدي إلى الجفاف والإرهاق طوال النهار.

أطعمة يجب تجنبها في السحور لتفادي العطش

بحسب أبايزا، هناك مجموعة من الأطعمة التي يُفضل الابتعاد عنها أثناء السحور، لأنها تؤدي إلى زيادة الشعور بالعطش أو تسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي خلال فترة الصيام، ومن أهمها..

1. الأطعمة المالحة والمخللات: تحتوي هذه الأطعمة على نسب عالية من الصوديوم، الذي يؤدي إلى سحب الماء من الخلايا وزيادة الشعور بالعطش، فالأطعمة مثل الزيتون، الجبن المملح، المكسرات المالحة، والمخللات تسبب جفاف الجسم سريعًا وتؤدي إلى اضطرابات في توازن السوائل.
2. الأطعمة الغنية بالتوابل والبهارات: تؤدي الأطعمة الحارة والمبهرة إلى زيادة معدل التعرق، مما يؤدي إلى فقدان السوائل بشكل أسرع، كما أن تناول أطعمة تحتوي على الفلفل الحار أو التوابل القوية في السحور قد يسبب اضطرابات معوية وحرقة في المعدة خلال النهار.
   
3. المقليات والأطعمة الدهنية: تعد الأطعمة المقلية من أكثر الأطعمة التي تسبب الشعور بالعطش، لأنها صعبة الهضم وتزيد من حاجة الجسم إلى الماء للتخلص من الدهون الزائدة، كما أن تناولها في السحور قد يؤدي إلى الشعور بالإرهاق والتعب أثناء الصيام.
4. المخبوزات والمعجنات المصنوعة من الدقيق الأبيض: تفتقر هذه الأطعمة إلى الألياف، مما يجعل الجسم يهضمها بسرعة كبيرة، فيشعر الصائم بالجوع والعطش بعد وقت قصير، ويُفضل استبدالها بالخبز المصنوع من الحبوب الكاملة، لأنه يوفر طاقة تدوم لفترة أطول.
5. المشروبات المحتوية على الكافيين: الشاي والقهوة والمشروبات الغازية تزيد من إدرار البول، مما يؤدي إلى فقدان السوائل بشكل أسرع، لذا من الأفضل التقليل منها أو تجنبها تمامًا خلال السحور، لأنها قد تسبب الجفاف خلال النهار.

أهمية شرب الماء خلال السحور

من الضروري تناول كميات كافية من الماء خلال وجبة السحور وبين الإفطار والسحور للحفاظ على ترطيب الجسم ومنع الجفاف.

وتوصي خبيرة التغذية ميراي أبايزا بشرب ما يقارب 30  ملليلترًا من الماء لكل كيلوغرام من وزن الجسم يوميًا.

كما تؤكد على ضرورة تجنب شرب كميات كبيرة من الماء دفعة واحدة، لأن ذلك قد يؤدي إلى زيادة التبول وفقدان الماء بسرعة، وبدلًا من ذلك، يُنصح بتوزيع شرب الماء على فترات متقطعة بين الإفطار والسحور.

بدائل غذائية صحية تساعد في تقليل العطش خلال الصيام

بدلًا من تناول الأطعمة التي تسبب الجفاف، من الأفضل اختيار أطعمة تساعد في الحفاظ على ترطيب الجسم، مثل..

• الخضروات الطازجة: مثل الخيار والخس والبندورة، حيث تحتوي على كميات عالية من الماء، وتساعد في تقليل الشعور بالعطش لفترات طويلة.
• الفواكه الغنية بالماء: مثل البطيخ والبرتقال والفراولة، حيث توفر كميات جيدة من الماء وتساعد في ترطيب الجسم.
  
• منتجات الألبان: مثل الزبادي والحليب، والتي تساعد على تعزيز الشعور بالشبع وتوفر ترطيبًا جيدًا للجسم.
• الحبوب الكاملة: مثل الشوفان والخبز الأسمر، والتي تحتوي على الألياف وتساعد في استقرار مستويات السكر في الدم، مما يقلل من الجوع والعطش خلال اليوم.

إلى جانب تجنب الأطعمة غير الصحية واختيار الأطعمة المرطبة، يمكن اتباع بعض النصائح التي تساعد في تقليل الشعور بالعطش أثناء الصيام، ومنها..

• التقليل من تناول الحلويات الدسمة، لأنها تحتوي على كميات كبيرة من السكر الذي يزيد من الشعور بالعطش.
  
• الابتعاد عن المشروبات الغازية والمشروبات المحلاة، لأنها ترفع مستوى السكر في الدم بسرعة، مما يؤدي إلى الشعور بالعطش بعد وقت قصير.
• تجنب التعرض المباشر لأشعة الشمس، حيث يؤدي ذلك إلى زيادة التعرق وفقدان السوائل بسرعة.
• ممارسة المشي الخفيف بعد الإفطار، حيث يساعد ذلك في تحسين عملية الهضم وتنشيط الدورة الدموية دون التسبب في فقدان السوائل.