التغذية السليمة كلمة السر.. أطعمة تعزز تركيز الأطفال في فترة الامتحانات

كتبت – فاتن علي..

يحتاج الأطفال في فترة الامتحانات إلى تعزيز تركيزهم وذاكرتهم لأداء جيد، وتعتبر التغذية السليمة عاملًا أساسيًا في هذا الصدد، حيث يمكن أن تساهم بعض الأطعمة في تحسين الأداء العقلي والتركيز، ونستعرض في التقرير التالي الأطعمة التي يجب أن تقدمها لطفلك خلال فترة الامتحانات لضمان أفضل أداء عقلي وبشكل يساعده على التركيز وتحسين الذاكرة.

• الأسماك الدهنية (أوميغا-3)

الأسماك مثل السلمون، والسردين، والماكريل، غنية بالأحماض الدهنية أوميغا-3 التي تلعب دورًا حيويًا في تحسين وظائف الدماغ وتعزيز الذاكرة والتركيز.

وتشير الدراسات إلى أن أوميغا-3 يساعد في تقوية الروابط العصبية في الدماغ، مما يحسن الأداء العقلي والتركيز، لذلك، من المهم تضمين هذه الأسماك في غذاء الطفل خلال فترة الامتحانات.

• المكسرات والبذور

تعتبر المكسرات، مثل اللوز والجوز، والبذور مثل بذور دوار الشمس، مصادر غنية بالدهون الصحية والأحماض الدهنية الأساسية.

وتحتوي هذه الأطعمة أيضًا على فيتامين E والمغنيسيوم، وهما من العناصر الغذائية التي تساهم في تعزيز التركيز والذاكرة، يمكن تقديم المكسرات كوجبات خفيفة بين الوجبات الرئيسية.

• الفواكه والخضروات الملونة

تحتوي الفواكه والخضروات الملونة، مثل التوت الأزرق، والفراولة، والجزر، على مضادات الأكسدة التي تساعد في تحسين وظائف الدماغ.

التوت الأزرق على وجه الخصوص يحتوي على مركبات تساهم في تحسين الذاكرة وتعزيز القدرة على التعلم، بالإضافة إلى ذلك، الفواكه والخضروات غنية بالألياف التي تساعد في الحفاظ على مستويات الطاقة مستمرة طوال اليوم.

• الحبوب الكاملة

الحبوب الكاملة، مثل الشوفان، والأرز البني، والكينوا، تعد مصدرًا ممتازًا للكربوهيدرات المعقدة التي توفر طاقة مستدامة للدماغ.

يعمل الدماغ بشكل أفضل عندما يحصل على مصدر ثابت من الجلوكوز، والكربوهيدرات المعقدة تقدم هذه الطاقة بشكل بطيء ومستمر، مما يساعد في تعزيز التركيز والقدرة على التحليل.

• الشوكولاتة الداكنة

الشوكولاتة الداكنة، التي تحتوي على نسبة عالية من الكاكاو، تعتبر مصدرًا جيدًا للفلافونويدات، التي تحسن تدفق الدم إلى الدماغ وتعزز التركيز.

كما يحتوي الكاكاو أيضًا على مادة الكافيين التي تحفز الدماغ وتزيد من اليقظة، مما يمكن أن يساعد الأطفال في البقاء منتبهين أثناء الدراسة.

• البروتينات الصحية

البروتينات هي حجر الأساس لبناء خلايا الدماغ، وهي ضرورية للتركيز والذاكرة، ويمكن أن تكون مصادر البروتين الصحية مثل البيض، والدواجن، والبقوليات، والفاصوليا، واللبن الزبادي، مفيدة جدًا للأطفال في فترة الامتحانات، وتوفر هذه الأطعمة الأحماض الأمينية التي تحتاجها الدماغ لإنتاج الناقلات العصبية.

• الماء

إلى جانب الطعام، يعتبر الترطيب من العوامل الأساسية لتحسين التركيز، ففي فترة الامتحانات، قد يتجاهل الأطفال شرب الماء بسبب التوتر أو الانشغال، لكن الجفاف يمكن أن يؤثر سلبًا على التركيز والذاكرة، لذا يجب التأكد من أن طفلك يشرب كميات كافية من الماء طوال اليوم.

نصائح لزيادة التركيز بالتغذية السليمة 

• تجنب الوجبات السريعة والمشروبات الغازية، على الرغم من أن الوجبات السريعة قد تكون مغرية، إلا أنها تؤثر سلبًا على مستوى الطاقة والتركيز، ومن الأفضل استبدالها بالأطعمة الصحية.
• تناول وجبات صغيرة ومتوازنة تحتوي على البروتينات، والدهون الصحية، والكربوهيدرات طوال اليوم، بدلاً من تناول وجبات كبيرة قد تؤدي إلى الشعور بالخمول.