كتبت – أميرة سلطان..

مع حلول شهر رمضان المبارك، تزداد أهمية تناول وجبة السحور لتوفير الطاقة والحفاظ على النشاط طوال ساعات الصيام، ومع ارتفاع تكاليف المعيشة، يسعى الكثيرون للبحث عن وجبات سحور اقتصادية وغير مكلفة تحقق التوازن بين التغذية الجيدة وتخفيف العبء المالى، وتقدم بوابة “وصال” فى هذا السياق، بعض أفكار وجبات السحور التى يمكن تحضيرها بسهولة وبأسعار مناسبة لتجنب الجوع والعطش طوال اليوم.

وجبات سحور غير مكلفة

يعد الفول المدمس من الأطعمة الاقتصادية والمغذية، فهو مصدر جيد للبروتين والألياف التي تساعد على الشعور بالشبع لفترات طويلة.

حيث يمكن تحضيره مع إضافة الخضروات مثل الطماطم، الخيار، والليمون لإعطاء نكهة مميزة، إلى جانب الفول، يمكن تناول خبز القمح الكامل ليزيد من قيمة الوجبة الغذائية.

يمكنك أيضًا تناول البيض بطرق متعددة نظرًا لأنه يعتبر من أفضل المصادر للبروتين والفيتامينات، ومن بين طرق تحضيره بسهولة، يمكن تناوله مع الطماطم المفرومة والأعشاب مثل البقدونس أو الكزبرة لإضافة نكهة وطعم لذيذ، بالإضافة إلى فوائده الصحية، يُقدم مع خبز القمح الكامل أو التوست.

وإذا كنت من محبي الوجبات الخفيفة والمفيدة في الوقت نفسه، يعد الزبادي وجبة رائعة للترطيب والتغذية في السحور، حيث يمكن إضافة بعض المكسرات مثل اللوز أو الجوز والفواكه المجففة كالمشمش أو الزبيب، وهذا المزيج يحتوي على البروتين والألياف التي تساعد في تعزيز الطاقة وتخفيف العطش طوال اليوم.

الشوفان مع الحليب والعسل

يعتبر الشوفان خيارًا ممتازًا للسحور، حيث يحتوي على الألياف التي تحافظ على الشبع لفترة طويلة، ويمكن تحضيره مع الحليب، وإضافة العسل كمحلي طبيعي، وقطع من الفواكه مثل الموز أو التفاح لإضافة الفيتامينات، ويمكن تحضير هذه الوجبة في دقائق قليلة وهي منخفضة التكلفة.

ونظرًا لتزامن شهر رمضان هذا العام مع فصل الشتاء، يعتبر حساء العدس من أفضل الأطعمة على طاولة السحور، فهو أحد الأطعمة الغنية بالبروتين والحديد، ويمكن تحضيره كحساء دافئ أو مزجه مع الأرز أو تناوله مع الخبز.

يمكن تحضير سلطة خضار تحتوي على الخيار، الطماطم، الجزر، والفلفل الأخضر، وإضافة الحمص المسلوق لها، نظرًا لأن الحمص غني بالبروتينات والألياف ويعطي شعورًا بالشبع والامتلاء، مما يساعد في مقاومة الجوع خلال ساعات الصيام.

كذلك يعتبر التوست من الخيارات السريعة والمناسبة للسحور، ويمكن تناوله مع الجبن الأبيض قليل الدسم والخضروات المقطعة مثل الخيار، الطماطم، أو الفلفل، وتمد هذه الوجبة الجسم بالبروتين والكربوهيدرات المعقدة، وتساعد على توفير الطاقة طوال النهار.

أهمية العصائر الطبيعية

للتخفيف من العطش، يمكن تحضير العصائر الطبيعية مثل عصير البرتقال أو الخوخ الطازج، حيث تمد هذه العصائر الجسم بالفيتامينات والمعادن، وتساعد في الترطيب دون أن تسبب العطش بسرعة.

نصائح لتجنب الجوع والعطش

• شرب كميات كافية من الماء خلال السحور لتجنب الجفاف طوال اليوم.
• تجنب الأطعمة المالحة والمقليات التي تزيد من الشعور بالعطش.
• الابتعاد عن الأطعمة الثقيلة والدهنية التي قد تؤدي إلى الشعور بالكسل والخمول.