كتبت – سوزان عبد الغني..

ارتفعت أسعار القهوة في تركيا بنسبة 20% منذ بداية العام، فيما ارتفعت أسعار البن عالميًا بنسبة 25.5% منذ نوفمبر.

وأثرت ظاهرة الاحتباس الحراري وزيادة تكاليف النقل على إنتاج البن عالميًا.

سعر كوب القهوة في تركيا

وتراوحت أسعار كوب القهوة المفلترة في إسطنبول بداية من 90 ليرة، ما يجعلها أغلى مقارنة بمدن مثل باريس حيث يبلغ متوسط السعر 2.8 يورو (حوالي 87 ليرة).

وتضاعف استهلاك القهوة في تركيا خلال العقد الماضي إلى 1.2 كجم للفرد سنويًا، مقارنة بـ6-7 كجم في أوروبا.

وفي السوق المحلي، أدى ارتفاع الإيجارات ونفقات التشغيل في المدن الكبرى مثل إسطنبول إلى زيادة أسعار القهوة.

اهتمام تركي كبير بالقهوة

وتشهد تركيا اهتمامًا متزايدًا بالقهوة عالية الجودة، مع استمرار نمو المقاهي المحلية والعالمية.

وعلى الرغم من الأسعار المرتفعة، يتوقع الخبراء استمرار نمو القطاع، مع دخول المزيد من العلامات التجارية واستثمارات الامتياز في السوق.

واردات وصادرات البن في تركيا

في الأشهر التسعة الأولى، زادت واردات البن في تركيا بنسبة 1.4% إلى 331.7 مليون دولار، وفي الأشهر التسعة الأولى تم استيراد 71 ألفًا و636 طنًا من القهوة.

كما شهدت صادرات البن ارتفاعًا ملحوظًا خلال الأشهر التسعة الأولى، حيث ارتفعت بنسبة 43.3% لتصل إلى 39.3 مليون دولار، وتم خلال تلك الفترة تصدير 4 آلاف و152 طن من البن.

إليك انخفاض سعر البنزين وارتفاع الديزل في إسطنبول.. تعرّف على الأسعار الجديدة