تحذير عاجل.. عدوي مميته تضرب 7 ولايات أمريكية وسحب مليون بيضة ملوثة بـ”السالمونيلا”

تشهد سبع ولايات أمريكية أوضاعًا صحية طارئة بعد تفشي بكتيريا السالمونيلا، التي تسببت في إصابة أكثر من 70 شخصًا نتيجة تناول بيض ملوث تم سحبه من الأسواق، بعدما تم توزيعه بواسطة شركة “أغسطس إيغ”، وهي شركة موزعة للبيض مقرها كاليفورنيا، ما تسبب في سلسلة من الإصابات التي تم ربطها بالبكتيريا، والتي أسفرت عن دخول 21 شخصًا إلى المستشفى، دون الإبلاغ عن أي وفيات حتى الآن.

بدورها، قامت الشركة بسحب أكثر من 1.7 مليون دزينة من البيض البني الخالي من الأقفاص والعضوي المعتمد من الأسواق بعد اكتشاف احتمالية تلوثها، وقد تم بيع البيض في ولايات مثل أريزونا، كاليفورنيا، إلينوي، إنديانا، نبراسكا، نيو مكسيكو، نيفادا، واشنطن، ووايومنغ، وكان من بين المتاجر التي بيع فيها البيض: وولمارت، سيف مارت، فودماكس، لاكي، سمارت آند فاينال، سيفوي، ورالفز.

وفي أعقاب اكتشاف المشكلة، أعلنت شركة “أغسطس إيغ” أنها توقفت عن بيع البيض الطازج وتحولت جميع شحناتها إلى منشأة معالجة البيض، حيث يتم بسترة البيض للقضاء على أي مسببات للأمراض، وأكدت الشركة أنها اتخذت هذه الخطوة فورًا بعد اكتشاف التلوث، كما شددت على أن فريق الأمان الغذائي بالشركة يقوم بمراجعة دقيقة للتأكد من عدم تكرار الحادثة في المستقبل.

تعد بكتيريا السالمونيلا من أخطر مسببات التسمم الغذائي، حيث يمكن أن تؤدي إلى أعراض خطيرة مثل الحمى، الإسهال، الغثيان، القيء وآلام البطن، خاصةً في الأطفال وكبار السن ومن يعانون من ضعف في جهاز المناعة، وحذرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) من أن السالمونيلا قد تتسبب في حالات عدوى شديدة، بل وقد تؤدي إلى الوفاة في بعض الحالات النادرة.

وفي إطار الإجراءات الوقائية، نصحت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) جميع الأشخاص الذين لديهم البيض المسحوب من الأسواق بالتخلص منه فورًا أو إعادته إلى المتاجر التي تم شراء البيض منها، وأضافت أن الأشخاص الذين يشعرون بأي من الأعراض المذكورة يجب عليهم استشارة الطبيب فورًا لتجنب المضاعفات الصحية.

كما أعربت شركة “أغسطس إيغ” عن التزامها التام بإجراء مراجعة شاملة لكافة عملياتها لضمان سلامة منتجاتها المستقبلية، مشيرة إلى أنها ستتخذ جميع التدابير التصحيحية اللازمة للحفاظ على صحة وسلامة المستهلكين.