كتبت – أميرة سلطان..

تواصل تداعيات تفشي فيروس إنفلونزا الطيور التأثير على أسعار البيض في الولايات المتحدة الأمريكية، حيث دفعت الأزمة الحالية مزارعي الدواجن إلى إعدام ملايين الدجاجات المنتجة للبيض للحد من انتشار المرض، مما أدى إلى انخفاض العرض وارتفاع الأسعار.

أزمة في البيض في بسبب أنفلونزا الطيور

ووفقًا لديفيد أندرسون، خبير الاقتصاد الزراعى فى جامعة تكساس الأمريكية، فإن تفشي إنفلونزا الطيور ليس مجرد مشكلة عابرة، بل هو ظاهرة مستمرة بدأت فى عام 2022 ولا تزال تتكرر.

وقال أندرسون: “هذه المشكلة مستمرة منذ عام 2022، وقد شهدنا فترات من الهدوء، لكنها كانت دائمًا تتبعها موجات جديدة من التفشي”.

ارتفاع أسعار البيض في أمريكا

ونتيجة لتك الظروف، ارتفعت أسعار البيض بشكل كبير، حيث سجلت الأسعار مستويات قياسية تتجاوز 5 دولارات للدزينة في السوق بالجملة خلال تفشي المرض في عام 2022، ورغم انخفاض الأسعار بعد انتهاء التفشى، إلا أن خبير الاقتصاد الزراعي، يتوقع أن تشهد الأسعار زيادة جديدة هذا العام قبل أن تبدأ في التراجع قرب الصيف.

من جهتهم، بدأ بعض المستهلكين فى البحث عن حلول مبتكرة في مواجهة ارتفاع أسعار البيض، وكانت إحدى هذه الحلول خدمة “استئجار الدجاج”، التي تقدم حلاً فريدًا للمستهلكين الراغبين في الحصول على بيض طازج بشكل منتظم.

وعلى الرغم من تزايد الإقبال على تلك الخدمة، فإن سكان شمال تكساس الذين يفكرون فى تربية الدجاج فى حدائقهم قد يواجهون صعوبة في الوصول إلى الخدمة، حيث لا توجد شراكات مع مزارعين محليين فى هذه المنطقة، والخيار الأقرب لهم هو فى مدينة أوستن، وهو ما يتطلب رحلة لالتقاط الدجاج والحظيرة.