كتبت – وفاء عثمان..
مع عودة الأطفال إلى المدارس، يزداد قلق الأهل بشأن صحتهم وتحصينهم ضد الأمراض، فبالإضافة إلى اللقاحات والفحوصات الطبية المنتظمة، تلعب التغذية دورًا حيويًا في تعزيز جهاز المناعة لدى الأطفال، وتزداد مخاوف الأهل من انتشار الأمراض والفيروسات بين الأطفال، فالتجمعات المدرسية تزيد من فرص انتقال العدوى.
في هذا المقال، تقدم بوابة “وصال” مجموعة من الوجبات الخفيفة والنصائح الصحية واللذيذة التي يمكنكِ تحضيرها لأطفالك لتزويدهم بالفيتامينات والمعادن اللازمة لدعم مناعتهم ومواجهة الأمراض.
مع عودة المدارس.. أهمية الوجبات الخفيفة الصحية للأطفال
تناول الوجبات الصحية الخفيفة بين الوجبات الرئيسية يلعب دورًا مهمًا في تزويد الأطفال بالطاقة والعناصر الغذائية.
كما تسهم تلك الأطعمة في تعزيز المناعة، خاصة خلال فترات النمو.
مكونات أساسية لوجبات خفيفة صحية
- الفواكه والخضروات الطازجة: التركيز على أهمية الألوان المختلفة (أحمر، برتقالي، أخضر) وقيمتها الغذائية.
- الحبوب الكاملة: شرح فوائد الحبوب الكاملة مثل القمح الكامل والشعير والأرز البني.
- البروتينات: أهمية البروتينات في بناء الخلايا وتعزيز المناعة (مثل البيض، اللبن الزبادي، المكسرات).
- الدهون الصحية: دور الدهون الصحية (مثل تلك الموجودة في الأفوكادو والمكسرات) في دعم الجهاز المناعي.
أفكار لوجبات خفيفة صحية ومبتكرة
- وجبات فواكه وخضروات: عصائر طبيعية، سلطة فواكه، عصائر سموثي، قطع فواكه وخضروات مع صلصة زبادي.
- وجبات حبوب كاملة: سندويشات بخبز القمح الكامل، حبوب مقرمشة مع الفواكه والمكسرات، أوعية من الحبوب مع الحليب والفاكهة.
- وجبات بروتينية: بيض مسلوق، زبادي بالفواكه والمكسرات، جبن قريش مع الخيار والطماطم.
بوابة الوصول لهذه المناعة هي التغذية السليمة التي تحتوي على الحديد، وترفع نسبة الهيموغلوبين بالدم، أمثلة لها:
- الخضروات الداكنة مقل السبانخ، الباذنجان، الخرشوف، والبروكلي.
- اللحوم والكبدة والبيض والأسماك، والمسكرات.
- يجب أن تشمل الوجبة السليمة الليمون والفواكه التي تضم نسبة كبيرة من فيتامين سي،؛ لأنه مفيد لتعافي الجسم وفي امتصاص الحديد وتخزينه.
- جيد للطفل أن بتناول كوبًا من الحليب المحلى بالعسل يوميا، أو كوب عدس يضاف إليه نصف ليمونة.
نصائح إضافية لتعزيز صحة الطفل
- شرب كمية كافية من الماء.
- الحصول على قسط كاف من النوم.
- ممارسة الرياضة بانتظام.
- تجنب الأطعمة المصنعة والمشروبات الغازية والسكرية.
اقرأ أيضًا خبر صادم لأولياء الأمور في تركيا بشأن رسوم حافلات المدارس.. التفاصيل