رئيس التحرير   نرمين عبد الظاهر           

ذات صلة

الأكثر قراءة

خطوة بخطوة.. طريقة استخراج تصريح سفر للأطفال أقل من 18 عامًا

كتبت - أسماء أحمد..   أعلنت السلطات المصرية منع سفر القصر...

“وصال” تجيب على أهم 10 أسئلة حول مبادرة “سيارات المصريين بالخارج”

كتب – كريم الصاوي.. منذ انطلاق مبادرة استيراد سيارات المصريين...

ماذا بعد القبول في اللوتاري الأمريكي؟.. مصري يكشف تفاصيل رحلته بعد الفوز في قرعة الأحلام

كتب- أسماء أحمد.. أعلنت الولايات المتحدة قبل أيام فتح باب...

حكاية «السويسي» نجم السوشيال ميديا الجديد.. من الهروب في قوارب الموت إلى احتساء القهوة في إيطاليا

كتب- هناء سويلم..   بـ«تفة قهوة وقرص ترب» اشتهر التيكتوكر المصري...

لو زهقت من البيتزا والمكرونة.. أشهر  10 مطاعم مصرية أصيلة في إيطاليا

كتبت – إسراء محمد علي

 

الأكل المصري والإيطالي كلاهما من مطابخ البحر الأبيض المتوسط المعروفة باستخدامها للمكونات الطازجة والموسمية وزيت الزيتون والأعشاب والتوابل، ومع ذلك، هناك أيضا بعض الاختلافات الرئيسية بين المطبخين.

المطبخ المصري متأثر بشكل أكبر بمطبخ الشرق الأوسط، بينما يتأثر المطبخ الإيطالي بشكل أكبر بالمطبخ الأوروبي، وينعكس هذا في استخدام التوابل والمكونات المختلفة، على سبيل المثال، غالبا ما يستخدم المطبخ المصري الكمون والكزبرة والنعناع، بينما يستخدم المطبخ الإيطالي غالبا الريحان والأوريجانو والثوم.

الفرق الآخر بين المطبخين هو استخدام الأرز والمكرونة، فالأرز غذاء أساسي في مصر، بينما المكرونة غذاء أساسي في إيطاليا، وينعكس ذلك في عدد الأطباق التي تتميز بالأرز في المطبخ المصري، مثل الفول المدمس، والكشري (الأرز والمكرونة والعدس والحمص)، وعدد الأطباق التي تتميز بالباستا في المطبخ الإيطالي ، مثل السباجيتي واللازانيا والريزوتو.

الاختلاف بين المطبخ المصري والإيطالي، خلق فرصاً كبيرة لعدد من مطاعم الأكلات المصرية في العديد من المدن الإيطالية، إذا كنت قد مللت من تناول البيتزا والمكرونة الإيطالية، وأشهرها:

 

مطعم ايل فاروني – الفرعونيIl Faraone

 

يوجد في ميلانو هو ساحة شعبية للمأكولات المصرية التقليدية، يقدم الكشري الطعمية والعديد من الأطباق المصرية التي تأخذك إلى الوطن حين تتناولها.

 

روستيسيريا كباب القاهرة

يوجد في ميلانو مكان رائع لتجربة طعام الشارع المصري، يقدمون الكباب والشاورما والفلافل واللحوم المشوية الأخرى.

 

سان ماركو San Marco:

ويتواجد في ميلانو وهو مطعم مصري أكثر راقياً، ويقدمون الأطباق التقليدية مع لمسة عصرية.

 

ماجيكا إيجيتو Magica Egitto

يوجد في تورينو هو مطعم عائلي صغير يقدم المأكولات المصرية الأصيلة.

 

كشري 101

يوجد في روما ويقدم طبق الكشري الشهير وعددا من أنواع المكرونة ذات طابع مصري

 

تشاو إيجيتو  Ciao Egitto

في نابولي هو مطعم عائلي يقدم المأكولات المصرية التقليدية مثل الطواجن والمحاشي والفلافل

 

طيبة Taiba

يوجد في ميلانو وهو مطعم نباتي يقدم الأطباق المصرية التقليدية المصنوعة من المكونات الموسمية الطازجة.

 

العرب Al Arab

موجود في نابولي وهو مطعم تديره عائلة مصرية هناك ويقدم الأطباق التقليدية المصرية.

 

السحر Charme

ويوجد في باليرمو مكان رائع لتجربة الكشري كما أنه يقدم أطباق مصرية أخرى مثل الطعمية والمحشي.

 

القاهرة 

تم افتتاحه في البندقية قبل فترة وهو مطعم صغير ولكنه مريح يقدم الطعام المصري الأصيل.