كتبت – أميرة سلطان..

إذا كنت من عشاق الطعام الحار والمبهر، وتميل إلى النكهات الهندية المميزة التى تجمع بين التوابل الحارة والبهارات الغنية، فإن الإمارات، وبالأخص دبى الوجهة المثالية لتلبية ذوقك، فالمطبخ الهندى معروف بتنوعه الكبير ونكهاته المميزة التى يمكن أن تختلف بشكل كبير من ولاية إلى أخرى، لذا، إذا كنت تبحث عن مطاعم هندية فى دبي تقدم أطباقًا لذيذة بأسعار معقولة، إليك أبرز الخيارات التى يمكنك زيارتها للاستمتاع بتجربة طعام هندية أصيلة ومليئة بالنكهات:

1- مطعم باراجوان

إذا كنت تحب النكهات الحارة المستوحاة من ولاية كيرالا في أقصى جنوب الهند، فإن مطعم “باراجوان” هو المكان المثالي لك، يمتاز هذا المطعم بتقديم أطباق كيرالا الشهيرة التى تعتمد بشكل كبير على جوز الهند والتمر الهندى الأسود، مما يعطي الأطباق طعماً غنياً ومميزاً، ومن أبرز الأطباق التى يقدمها: البرياني، أبام (فطائر الأرز) وكاري المانجو الحامض، كما يعتبر الكارى البحرى أحد الأطباق الشهيرة هنا، مع سمك الملك الذى يتم تحضيره بشكل مميز.

المواعيد: يوميًا من الساعة 7 صباحًا حتى منتصف الليل

العنوان: الكرامة، دبى

2- مطعم إل أي زى

يعتبر مطعم “إل أي زى” خيارًا رائعًا لعشاق الطعام الهندى الأصلى بنكهة منزلية بسيطة، حيث يتميز المطعم بتقديم أطباق كيرالا التقليدية بأسلوب بسيط بعيد عن الزيوت الزائدة، ومن أبرز الأطباق التى يمكنك تجربتها هنا هو الكاري السمك الكيرالى، الذى يتم تحضيره باستخدام مكونات طبيعية طازجة لتمنحك تجربة طعام لا مثيل لها. الأجواء هنا ودودة جدًا، والمكان يتميز بطابع دافئ يذكرك بالمطاعم الهندية التقليدية فى القرى.

المواعيد: يوميًا من الساعة 5 صباحًا حتى 11 مساءً

العنوان: الكرامة، دبى.

3- مطعم سرى بالاچى بهافان

إذا كنت تبحث عن تجربة إفطار تاميلى أصيل، فلا بد أن تزور مطعم “سرى بالاچى بهافان”، يشتهر هذا المطعم بتقديم الإيدلى (كعك الأرز المخمر) والدوسا (الفطائر الهندية الرقيقة) كأطباق إفطار شهية وصحية، حيث تقدم هذه الأطباق مع السامبار (شوربة العدس الحارة) والكزبرة، ما يجعلها مثالية لمحبي النكهات المتنوعة، ولا تكتمل التجربة دون تناول القهوة الهندية المفلترة التي تعكس تقاليد جنوب الهند في تحضير القهوة باستخدام حبوب البن المحمصة.

المواعيد: يوميًا من الساعة 7 صباحًا حتى منتصف الليل

العنوان: الكرامة بارك، دبى.

4- مطعم كودلا

إذا كنت من محبى النكهات الغنية التى تتسم بالتوابل المميزة، يجب عليك زيارة مطعم “كودلا”، ويشتهر هذا المكان بتقديم الدجاج المشوى بالسمن، الذى يتم تحضيره باستخدام مزيج من التوابل الهندية مثل الفلفل الأحمر المجفف، الكزبرة، والقرفة. يمكنك تجربة هذا الطبق مع الأرز أو الباروتا أو الكورى روتى (خبز مانجالور التقليدى).

المواعيد: يوميًا من الساعة 12 ظهرًا حتى 11 مساءً

العنوان: ديرة، دبى.