كتبت – أميرة سلطان..

شهدت الولايات المتحدة تفشيًا خطيرًا لبكتيريا الإشريكية القولونية (E. coli)، مما أسفر عن وفاة شخص وإصابة العشرات، وذلك بعد تناولهم شطائر من سلسلة مطاعم ماكدونالدز، ووفقًا للمراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والوقاية منها، تم الإبلاغ عن 49 حالة مؤكدة في 10 ولايات، مع تسجيل أعلى الأعداد في كولورادو حيث تم تسجيل 26 حالة.

تفاصيل تفشي المرض

بدأ ظهور حالات الإصابة منذ 27 سبتمبر، وبلغ عدد المرضى الذين تم نقلهم إلى المستشفى 10 حالات، ومن بين الأعراض التي ظهرت على المصابين: تقلصات شديدة في المعدة، إسهال، وقيء، وهي علامات تحذيرية شائعة للإصابة بالسلالة المعنية، وتشير المعلومات إلى أن المرض يمكن أن يؤدى إلى مضاعفات خطيرة، بما في ذلك الفشل الكلوى.

رد سلسلة ماكدونالدز

أظهرت البيانات الوبائية أن شطائر الهامبورجر التي تقدمها ماكدونالدز ملوثة ببكتيريا E. coli، وصرحت الشركة بأن البصل يبدو أنه العنصر المرتبط بالتفشي، وتعمل حاليًا على إزالة شطائر “كوارتر باوندر” من المطاعم المتضررة، مع نية تجديد الإمدادات في الأسبوع المقبل، وبعد الإعلان عن هذا التفشي، شهدت أسعار أسهم ماكدونالدز انخفاضًا حادًا بأكثر من 6% في تعاملات ما بعد ساعات العمل.

الإجراءات المتخذة

تعمل مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها مع السلطات المحلية للتحقيق في المصدر الدقيق للتلوث. وعلى الرغم من عدم تحديد المكون المسؤول بشكل نهائي، فإن المحققين يركزون على شرائح البصل واللحم البقري الطازجة. في الوقت نفسه، يتوقع تجار الماشية أن يؤثر هذا التفشي على العقود الآجلة للماشية الأمريكية، مما يهدد الطلب على لحوم البقر.