كتب – محمد أبو الدهب..
يبدأ مهرجان طعام الشارع في ميلانو غدًا الجمعة، ويستمر حتى يوم الأحد 27 أكتوبر الجاري، ويُقام مهرجان Street Food المُخصص لأطعمة الشوارع بساحة معهد Fabbrica del Vapore.
مهرجان طعام الشارع في ميلانو
يمنح مهرجان طعام الشارع جميع المشاركين الفرصة للتعرُّف على القيم الاجتماعية والثقافية لفن وثقافة الشارع واستكشافها ضمن أجواء مدينة ميلانو الرائعة.
وسيتمكن الزوَّار من اكتشاف العديد من فناني الشوارع المتجوّلين، والكتَّاب، والراقصون، وفناني الأداء، ورواة القصص وغيرهم، الذين سيعرفون عن أنفسهم من خلال فنهم، وورش العمل الخاصة، حيث سيوضحون جميع جوانب عالمهم.
وسيكون ضيف شرف مهرجان ثقافة الشارع Street Culture هو السيد واني، وهو كاتب مشهور عالميًا، ويتمتع بخبرة كبيرة في مجال الفنون البصرية وتركيبات الألوان، ولديه مهمة إدارة ورش العمل الخاصة بالكتاب.
عروض مأكولات مميزة
ويُخصص جزء من مهرجان طعام الشارع في ميلانو، وثقافة الشارع أيضًا، لعروض عربات طعام الشارع، حيث تُعرض سلسلة من عربات الطعام وورش العمل المخصصة لثقافة طعام الشارع.
ومن بين التخصصات التي يهتم مهرجان طعام الشارع في ميلانو بعرضها المطبخ اليوناني، والكانولي الصقلي، وأنواع البرجر، والأطعمة المقلية المتنوعة، وغيرها من أطعمة الشارع الإيطالي.
ويشهد المهرجان عروض مأكولات حصرية لأشهر عربات الطعام بإيطاليا مثل: Dalila’s Street Bakery، وFood Shack، وMarchese Cannoli، وTrentintrac، وScottadito،س وغيرها الكثير.