كتبت- سوزان عبد الغني..
شهدت أسعار الغذاء في تركيا ارتفاعًا بنسبة 2.06% في شهر أكتوبر، وبحسب تقرير مؤسسة أبحاث السياسات الاقتصادية التركية (TEPAV) الصادر في الأول من نوفمبر 2024، فان التضخم السنوي لأسعار الغذاء وصل إلى 45.67%، وبلغت الزيادة منذ بداية العام 32.14%.
قائمة الأسعار
وجاءت أسعار الليمون والخس والبطاطس منخفضة، في فئة الفواكه والخضروات الطازجة، بينما سجلت أسعار الفلفل الأخضر والكوسا زيادات ملحوظة.
أما خارج فئة الفواكه والخضروات، فقد شهدت أسعار مشروبات الكاكاو والرقائق والمربى أكبر الزيادات، بينما انخفضت أسعار البقلاوة والفول السوداني وحليب الأطفال.
بحسب بيانات TEPAV، بلغ معدل التضخم السنوي للغذاء وفق مؤشر المعيشة للغذاء (TEGE) 45.67%، وارتفع إلى 48.7% وفقًا لمؤشر تضخم المطبخ التركي، و54.92% بحسب مؤشر İTO-ÜGE.
وكانت وزارة الزراعة والغابات أعلنت، في خطوة مثيرة للقلق، عن ارتفاع عدد المنتجات الغذائية المغشوشة والمقلدة التي تهدد الصحة العامة إلى 721 منتجا، وفقًا للقائمة المحدثة التي صدرت في 31 أكتوبر 2024.
وتم تحديد 113 منتجًا تشكل خطرًا حقيقيًا على سلامة المستهلكين.
كما تم الكشف عن تلاعبات واسعة النطاق تشمل أنواعا متعددة من السلع، مثل اللحم المفروم والتوابل والزبدة، وذلك في إطار مواصلة الوزارة جهودها المستمرة في مراجعة وتدقيق جودة الأغذية.
أبرز الاكتشافات
وفيما يتعلق بلحم البقر والطماطم، تم العثور على مكونات غير مطابقة بإحدى الشركات في دنيزلي.
أما لحوم الدواجن في اللحم المفروم، تم اكتشاف لحوم غير مصرح بها في منتجات معلبة بمراد باشا، أنطاليا.
وعلى مستوى الزيوت مغشوشة، تم تداول زيت بذور على أنه زيت زيتون طبيعي في منطقة أيدين.
إضافة إلى ذلك، تم استخدام أصباغ ضارة بالصحة في تلوين التوابل مثل السماق والفلفل، مما يزيد من مخاطر التعرض لمواد سامة.
ومن جانبها أكدت وزارة الزراعة على ضرورة تعزيز مراقبة الجودة وسلامة الأغذية لحماية صحة المواطنين، داعية المستهلكين إلى التوعية والتحقق من مصادر المنتجات التي يشترونها.